24h营业！这家螺蛳粉，好吃到连汤都不剩，就在……_郭永乐_青年_创业

在深圳这座不眠的城市里

“柳丫头螺蛳粉”的招牌24小时亮着暖光

酸辣鲜香的味道从锅中升腾

慰藉着深夜归人的胃与心

这碗粉的滋味

不仅来自柳州地道的配方

更浸润着创始人郭永乐与妻子杨柳

相濡以沫的温情

以及一个平凡人从低谷中重燃希望的

二十年创业长歌

展开剩余80%

从美妆到餐饮：一碗粉的“破局”

“我初到社会的第一份工作是在酒店当服务员，一桌饭菜几千块，我们工资却只有几百块。”郭永乐回忆道。巨大的落差让他萌生了创业的念头。彼时，朋友推荐的一本关于创业的书籍点燃了他的斗志：“一定要当老板！”揣着从家里拿的3000元，毫无经验的他选择从摆地摊卖饰品起步。

两年后，他开了第一家饰品店，又转型做饰品化妆品批发，发现利润更高后迅速入局。后来，他接触工厂，野心驱使他投身制造业，却因缺乏技术骨干铩羽而归。2014年，他重拾老本行，创立美妆连锁店，巅峰时期开出十几家直营店。然而，线上消费冲击实体店，亏损之下他不得不关闭所有门店。

低谷时期，妻子杨柳带他尝了一碗螺蛳粉。“我之前从不吃，但那次一尝，突然觉得这味道能成。”他随即展开市场调研，发现螺蛳粉受众广泛，味道好的小店生意也很不错，便决定以妻子之名创立品牌——“柳丫头螺蛳粉”，纪念二人携手创业的历程。

“螺蛳粉让我找到方向——餐饮是刚需，味道必须地道。”他坚持从柳州采购核心食材，亲自调配卤汁，拒绝预制菜：“要做就做原汁原味的柳州味道。”

2022年创业初期，郭永乐既是老板也是员工。人手不足时，他亲自煮粉、招呼客人，24小时连轴转。妻子杨柳从品牌命名到食材把关全程支持。如今，“柳丫头”在深圳已拥有近10家分店，其中和平店铺月营业额达30万元，并为众多青年提供就业岗位。“员工的服务热情直接影响顾客体验。”郭永乐强调。

扎根宝安，回馈社会：一碗粉的温度

▲柳丫头螺蛳粉入选“寻味宝安”青年小店必吃榜TOP10，郭永乐（左1）领取证书。

▲柳丫头螺蛳粉在“网聚正能量 小店展青春”第三届宝安青年好网民颁奖暨青年小店打卡活动上展示。

2024年，他加入团宝安区委发起的“青年小店扶持计划”，小店登上“寻味宝安”青年小店必吃榜TOP10，他感谢宝安搭建的平台，为门店解决了流量与曝光难题，因此他也希望回馈社会。

就在今年3月，“柳丫头”在3.5学雷锋纪念日之际，为环卫工人和青年骑手送上免费餐食，“他们和曾经的我一样，为生活奔波。”此外，郭永乐深知创业不易，积极招收学徒，传授技艺和管理经验，助力青年实现创业梦想。他表示，未来将继续扎根深圳，以品质服务回馈社会，为区域经济发展贡献青春力量。

从服务员、摆摊小贩、美妆店店主到螺蛳粉“掌门人”，郭永乐用二十年跌宕“熬煮”出了人生新滋味。而“柳丫头”不仅是一家餐厅，更是一个关于爱情、梦想与坚持的故事。

发布于：北京市